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외식업 소상공인 시즌유형 리스트
개요
외식업 소상공인의 이벤트 마케팅을 위한 시즌유형 분류 체계입니다. AI 기반 이벤트 자동 생성 시스템이 계절적 특성, 문화적 배경, 소비 트렌드를 고려하여 최적의 이벤트를 기획할 수 있도록 설계되었습니다.
1. 한국 전통 명절 시즌
1.1 설날 (음력 1월 1일)
- 기간: 설 연휴 전후 1주일
- 특징: 가족 모임, 전통 음식, 귀성/귀경 수요
- 이벤트 기회:
- 명절 특선 메뉴 (떡국, 전통 한정식)
- 선물 세트 판매
- 대가족 단체 할인
- 포장 음식 선주문 이벤트
- 타겟: 가족 단위, 30-50대
- 예상 매출 증가: 30-50%
1.2 추석 (음력 8월 15일)
- 기간: 추석 연휴 전후 1주일
- 특징: 가족 모임, 전통 음식, 귀성/귀경 수요
- 이벤트 기회:
- 추석 특선 메뉴 (송편, 전통 한정식)
- 선물 세트 판매
- 대가족 단체 할인
- 포장 음식 선주문 이벤트
- 타겟: 가족 단위, 30-50대
- 예상 매출 증가: 30-50%
1.3 정월대보름 (음력 1월 15일)
- 기간: 정월대보름 당일 전후 3일
- 특징: 오곡밥, 부럼, 나물 등 전통 음식
- 이벤트 기회:
- 오곡밥 특선 메뉴
- 전통 건강식 프로모션
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 10-20%
1.4 단오 (음력 5월 5일)
- 기간: 단오 당일 전후 3일
- 특징: 수리취떡, 제철 음식
- 이벤트 기회:
- 단오 특선 메뉴
- 여름맞이 이벤트 연계
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 5-15%
2. 국가 공휴일 시즌
2.1 신정 (1월 1일)
- 기간: 12월 31일 ~ 1월 3일
- 특징: 새해 맞이, 친구/연인 모임, 가벼운 외식
- 이벤트 기회:
- 카운트다운 이벤트
- 신년 특별 메뉴
- 새해 첫 방문 쿠폰
- 새해 운세 쿠폰 (12지신)
- 타겟: 20-30대
- 예상 매출 증가: 20-40%
2.2 삼일절 (3월 1일)
- 기간: 3월 1일 전후
- 특징: 봄맞이, 나들이 수요
- 이벤트 기회:
- 봄 시즌 메뉴 출시
- 애국 테마 이벤트
- 타겟: 가족 단위
- 예상 매출 증가: 10-20%
2.3 어린이날 (5월 5일)
- 기간: 5월 3일 ~ 5월 7일 (황금연휴)
- 특징: 가족 외식, 어린이 선물, 놀이공원 방문
- 이벤트 기회:
- 키즈 메뉴 할인/무료
- 가족 세트 메뉴
- 어린이 경품 이벤트
- 타겟: 자녀가 있는 가족
- 예상 매출 증가: 40-60%
2.4 어버이날 (5월 8일)
- 기간: 5월 5일 ~ 5월 12일
- 특징: 가족 외식, 부모님 대접
- 이벤트 기회:
- 3세대 가족 할인
- 부모님 무료 or 할인
- 카네이션 증정
- 타겟: 30-50대 자녀
- 예상 매출 증가: 30-50%
2.5 스승의 날 (5월 15일)
- 기간: 5월 13일 ~ 5월 17일
- 특징: 제자들의 스승 초대 외식
- 이벤트 기회:
- 교사 할인
- 단체 예약 할인
- 타겟: 20-40대
- 예상 매출 증가: 10-20%
2.6 현충일 (6월 6일)
- 기간: 6월 6일 전후
- 특징: 평일 공휴일, 여름 시작
- 이벤트 기회:
- 여름 시즌 메뉴 출시
- 평일 특별 할인
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 15-25%
2.7 광복절 (8월 15일)
- 기간: 8월 15일 전후
- 특징: 여름휴가 시즌 중반, 평일 공휴일
- 이벤트 기회:
- 애국 테마 이벤트
- 광복절 특선 메뉴
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 10-20%
2.8 개천절 (10월 3일)
- 기간: 10월 1일 ~ 10월 5일
- 특징: 가을 황금연휴, 단풍놀이
- 이벤트 기회:
- 가을 한정 메뉴
- 단풍 시즌 이벤트
- 타겟: 가족 단위
- 예상 매출 증가: 20-30%
2.9 한글날 (10월 9일)
- 기간: 10월 9일 전후
- 특징: 평일 공휴일, 가을 나들이
- 이벤트 기회:
- 한글 테마 이벤트
- 한국 전통 음식 프로모션
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 10-20%
2.10 크리스마스 (12월 25일)
- 기간: 12월 20일 ~ 12월 26일
- 특징: 연인/친구 모임, 파티, 선물
- 이벤트 기회:
- 크리스마스 특선 메뉴
- 커플/단체 할인
- 크리스마스 이벤트 (산타 복장 할인 등)
- 선물 증정 이벤트
- 타겟: 20-30대
- 예상 매출 증가: 40-70%
3. 계절별 시즌
3.1 봄 시즌 (3월 ~ 5월)
- 기간: 3월 초 ~ 5월 말
- 특징: 신학기, 꽃구경, 야외활동 증가
- 이벤트 기회:
- 봄나물 메뉴
- 벚꽃 시즌 이벤트 (3월 말~4월 초)
- 새학기 학생 할인
- 소풍 도시락/포장 메뉴
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 15-25%
3.2 여름 시즌 (6월 ~ 8월)
- 기간: 6월 초 ~ 8월 말
- 특징: 무더위, 여름휴가, 보양식 수요
- 이벤트 기회:
- 여름 보양식 메뉴 (삼계탕, 콩국수)
- 시원한 메뉴 (냉면, 빙수)
- 여름휴가 이벤트
- 장마철 특별 메뉴/배달 이벤트
- 복날 이벤트 (초복, 중복, 말복)
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 20-40%
3.3 가을 시즌 (9월 ~ 11월)
- 기간: 9월 초 ~ 11월 말
- 특징: 단풍, 운동회, 등산, 수확
- 이벤트 기회:
- 가을 제철 메뉴 (전어, 대하, 고등어)
- 단풍놀이 도시락
- 추수 감사 이벤트
- 가을 보양식 메뉴
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 15-30%
3.4 겨울 시즌 (12월 ~ 2월)
- 기간: 12월 초 ~ 2월 말
- 특징: 한파, 연말연시, 겨울 스포츠
- 이벤트 기회:
- 따뜻한 메뉴 (찌개, 탕, 전골)
- 연말 파티 메뉴
- 송년회/신년회 이벤트
- 스키장/눈 축제 방문객 타겟
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 25-45%
4. 상업적 기념일 시즌
4.1 발렌타인데이 (2월 14일)
- 기간: 2월 10일 ~ 2월 14일
- 특징: 연인, 초콜릿, 선물
- 이벤트 기회:
- 커플 세트 메뉴
- 초콜릿 디저트 이벤트
- 커플 할인
- 타겟: 20-40대 커플
- 예상 매출 증가: 30-50%
4.2 화이트데이 (3월 14일)
- 기간: 3월 10일 ~ 3월 14일
- 특징: 연인, 사탕, 답례 선물
- 이벤트 기회:
- 커플 세트 메뉴
- 디저트 이벤트
- 남성 고객 특별 혜택
- 타겟: 20-40대 커플
- 예상 매출 증가: 25-40%
4.3 블랙데이 (4월 14일)
- 기간: 4월 14일 전후
- 특징: 솔로, 짜장면, 친구 모임
- 이벤트 기회:
- 짜장면/짬뽕 할인
- 1인 메뉴 특가
- 친구 동반 할인
- 타겟: 20-30대 솔로
- 예상 매출 증가: 15-30%
4.4 로즈데이 (5월 14일)
- 기간: 5월 14일 전후
- 특징: 연인, 장미, 봄 데이트
- 이벤트 기회:
- 커플 세트 메뉴
- 장미 증정
- 야외 테이블 할인
- 타겟: 20-40대 커플
- 예상 매출 증가: 10-20%
4.5 빼빼로데이 (11월 11일)
- 기간: 11월 9일 ~ 11월 11일
- 특징: 친구/연인, 빼빼로, 간식
- 이벤트 기회:
- 길쭉한 메뉴 이벤트 (꼬치, 스틱류)
- 학생 할인
- 친구 동반 할인
- 타겟: 10-30대
- 예상 매출 증가: 15-25%
4.6 블랙프라이데이 (11월 넷째 주 금요일)
- 기간: 11월 넷째 주 금요일 ~ 일요일
- 특징: 대규모 할인, 쇼핑
- 이벤트 기회:
- 파격 할인 이벤트
- 선착순 특가
- 쿠폰 대량 발행
- 타겟: 전 연령층
- 예상 매출 증가: 40-60%
5. 월별 특화 시즌
5.1 1월 - 신년 / 다이어트 시즌
- 특징: 새해 목표, 다이어트, 건강식
- 이벤트 기회:
- 건강 메뉴 출시
- 저칼로리 메뉴
- 신년 목표 달성 이벤트
5.2 2월 - 졸업 시즌
- 특징: 졸업식, 이별, 송별회
- 이벤트 기회:
- 졸업 축하 이벤트
- 단체 예약 할인
- 송별회 패키지
5.3 3월 - 신학기 시즌
- 특징: 개학, 새로운 시작, 만남
- 이벤트 기회:
- 학생 할인
- MT/OT 단체 메뉴
- 새내기 환영 이벤트
5.4 4월 - 봄나들이 시즌
- 특징: 벚꽃, 나들이, 피크닉
- 이벤트 기회:
- 피크닉 도시락
- 야외 테이블 할인
- 봄꽃 테마 이벤트
5.5 5월 - 가정의 달
- 특징: 가족 행사 집중, 선물
- 이벤트 기회:
- 가족 할인
- 어버이날/어린이날 연계
- 선물 세트 판매
5.6 6월 - 초여름 / 월드컵 시즌 (4년 주기)
- 특징: 여름 시작, 스포츠 이벤트
- 이벤트 기회:
- 여름 메뉴 출시
- 월드컵 응원 이벤트
- 치맥 세트 할인
5.7 7월 - 여름휴가 시즌
- 특징: 휴가, 피서, 방학
- 이벤트 기회:
- 여름 보양식
- 휴가철 특별 메뉴
- 방학 이벤트
5.8 8월 - 무더위 / 휴가 시즌
- 특징: 최고 더위, 휴가 피크
- 이벤트 기회:
- 시원한 메뉴 집중
- 복날 이벤트
- 방학 마무리 이벤트
5.9 9월 - 개학 / 수확 시즌
- 특징: 2학기 시작, 가을 시작
- 이벤트 기회:
- 개학 이벤트
- 가을 제철 메뉴
- 수확 감사 이벤트
5.10 10월 - 단풍 / 운동회 시즌
- 특징: 단풍, 야외활동, 가을축제
- 이벤트 기회:
- 단풍놀이 도시락
- 운동회 단체 주문
- 가을 축제 이벤트
5.11 11월 - 쇼핑 / 김장 시즌
- 특징: 소비 증가, 김장, 겨울 준비
- 이벤트 기회:
- 할인 이벤트
- 김장 후 외식 수요 공략
- 연말 준비 이벤트
5.12 12월 - 연말 시즌
- 특징: 송년회, 크리스마스, 연말정산
- 이벤트 기회:
- 송년회 패키지
- 크리스마스 이벤트
- 연말 결산 할인
6. 외식업 특화 시즌
6.1 치킨데이 (매월 셋째 주 목요일)
- 대상 업종: 치킨집
- 이벤트 기회: 치킨 할인, 1+1, 무료 배달
6.2 피자데이 (매월 둘째 주 토요일)
- 대상 업종: 피자 전문점
- 이벤트 기회: 피자 할인, 토핑 추가 무료
6.3 커피데이 (10월 1일)
- 대상 업종: 카페
- 이벤트 기회: 커피 할인, 신메뉴 출시, 원두 판매
6.4 빵의 날 (매월 3일)
- 대상 업종: 베이커리
- 이벤트 기회: 빵 할인, 신제품 시식
6.5 삼겹살데이 (3월 3일)
- 대상 업종: 고깃집
- 이벤트 기회: 삼겹살 할인, 무한리필 이벤트
6.6 치맥데이 (매주 금요일)
- 대상 업종: 치킨집, 호프집
- 이벤트 기회: 치맥 세트 할인, 주말맞이 이벤트
6.7 브런치 시즌 (주말 10-14시)
- 대상 업종: 카페, 브런치 레스토랑
- 이벤트 기회: 브런치 세트 메뉴, 주말 특가
7. 요일별 시즌
7.1 월요병 타파 (매주 월요일)
- 특징: 한 주 시작, 피로감
- 이벤트 기회: 월요일 특가, 에너지 메뉴
7.2 불타는 수요일 (매주 수요일)
- 특징: 한 주 중간, 외식 수요
- 이벤트 기회: 수요일 할인, 단골 이벤트
7.3 불금 (매주 금요일)
- 특징: 주말 시작, 회식/모임
- 이벤트 기회: 금요일 이벤트, 치맥/주류 할인
7.4 주말 브런치 (토-일 10-14시)
- 특징: 여유로운 아침식사
- 이벤트 기회: 브런치 메뉴, 가족 세트
7.5 일요일 저녁 (일요일 17-21시)
- 특징: 주말 마무리, 블루먼데이
- 이벤트 기회: 일요일 특가, 위로 메뉴
8. 시간대별 시즌
8.1 아침 시간대 (7-10시)
- 특징: 출근, 모닝커피
- 이벤트 기회: 조식 세트, 모닝 할인
8.2 점심 시간대 (11:30-13:30)
- 특징: 직장인 식사, 빠른 회전율
- 이벤트 기회: 점심 특가, 빠른 메뉴
8.3 오후 한산한 시간대 (14-17시)
- 특징: 비수기 시간, 낮은 매출
- 이벤트 기회: 파격 할인, 카페 이용 할인
8.4 저녁 시간대 (18-21시)
- 특징: 저녁 식사, 회식
- 이벤트 기회: 저녁 세트 메뉴, 단체 할인
8.5 야간 시간대 (21시 이후)
- 특징: 야식, 술자리
- 이벤트 기회: 야식 메뉴, 주류 할인
9. 날씨 연계 시즌
9.1 폭염 특보 (여름)
- 특징: 무더위, 실내 선호
- 이벤트 기회: 시원한 메뉴, 냉방 강조
9.2 한파 특보 (겨울)
- 특징: 추위, 따뜻한 음식 선호
- 이벤트 기회: 뜨끈한 메뉴, 난방 강조
9.3 장마철 (6월 말~7월)
- 특징: 비, 배달 수요 증가
- 이벤트 기회: 우천 할인, 배달 이벤트
9.4 미세먼지 특보
- 특징: 실내 활동 증가
- 이벤트 기회: 건강 메뉴, 배달 프로모션
9.5 황사 특보 (봄)
- 특징: 외출 감소, 건강 관심
- 이벤트 기회: 건강 음식, 배달 할인
10. 지역 축제 시즌
10.1 벚꽃축제 (3월 말~4월 초)
- 주요 지역: 여의도, 진해, 경주
- 이벤트 기회: 축제 방문객 타겟, 포장 메뉴
10.2 머드축제 (7월)
- 주요 지역: 보령
- 이벤트 기회: 여름 축제 연계
10.3 불꽃축제 (10월)
- 주요 지역: 여의도, 포항
- 이벤트 기회: 축제 방문객 타겟, 야간 영업
10.4 눈축제 (1-2월)
- 주요 지역: 강원도, 평창
- 이벤트 기회: 겨울 스포츠 방문객 타겟
11. 스포츠 이벤트 시즌
11.1 월드컵 (4년 주기)
- 기간: 대회 기간 (6-7월)
- 이벤트 기회: 응원 이벤트, 치맥 특가
11.2 올림픽 (4년 주기)
- 기간: 대회 기간 (7-8월 여름 / 2월 겨울)
- 이벤트 기회: 응원 이벤트, 메달 획득 시 할인
11.3 야구 시즌 (3-10월)
- 기간: 정규시즌 3-10월
- 이벤트 기회: 경기일 이벤트, 승리 시 할인
11.4 축구 시즌 (연중)
- 기간: K리그 3-11월
- 이벤트 기회: 경기일 이벤트, 지역 연고팀 응원
12. 문화 콘텐츠 연계 시즌
12.1 드라마 시즌
- 특징: 인기 드라마 방영 시간대
- 이벤트 기회: 드라마 속 메뉴 재현, 시청 후 야식 할인
12.2 영화 개봉 시즌
- 특징: 블록버스터 개봉
- 이벤트 기회: 영화 티켓 증정, 영화 테마 메뉴
12.3 음악 페스티벌 시즌 (5-10월)
- 특징: 야외 페스티벌
- 이벤트 기회: 축제 방문객 타겟, 포장 메뉴
13. 학사 일정 연계 시즌
13.1 중간고사 기간 (4월, 10월)
- 이벤트 기회: 야식 할인, 학생 응원 이벤트
13.2 기말고사 기간 (6월, 12월)
- 이벤트 기회: 야식 할인, 학생 응원 이벤트
13.3 방학 시즌 (7-8월, 12월-2월)
- 이벤트 기회: 학생 할인, 단체 메뉴
13.4 MT/OT 시즌 (3월, 9월)
- 이벤트 기회: 단체 예약 할인, 포장 주문
14. 직장인 연계 시즌
14.1 연말정산 (1-2월)
- 이벤트 기회: 환급 축하 이벤트, 위로 이벤트
14.2 보너스 시즌 (설날, 추석 전)
- 이벤트 기회: 보너스 축하 이벤트, 특별 메뉴
14.3 회식 시즌 (12월, 1월)
- 이벤트 기회: 송년회/신년회 패키지, 단체 할인
활용 가이드
AI 이벤트 자동 생성 시 고려사항
- 우선순위: 전국적 명절 > 지역 축제 > 날씨/요일별
- 중복 시즌: 여러 시즌이 겹칠 경우 상위 우선순위 또는 복합 이벤트 기획
- 타겟 정확도: 업종별, 위치별 적합한 시즌 자동 필터링
- 예상 효과: 각 시즌별 예상 매출 증가율을 참고한 ROI 계산
- 준비 기간: 시즌 시작 1-2주 전 이벤트 기획 완료
시즌 조합 전략
- 봄: 벚꽃 + 신학기 + 가정의 달
- 여름: 휴가 + 보양식 + 장마철
- 가을: 단풍 + 추석 + 수확감사
- 겨울: 크리스마스 + 송년회 + 눈 축제
성공 요인
- 시즌 특성 반영: 각 시즌의 고객 니즈 정확히 파악
- 타이밍: 시즌 시작 전 충분한 홍보 기간 확보
- 차별화: 경쟁사와 다른 독특한 이벤트 기획
- 연속성: 시즌 종료 후 다음 시즌 이벤트 예고
작성일: 2025년 1월 업데이트: 분기별 업데이트 예정