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외식업 소상공인 시즌유형 리스트 (1/3)

개요

외식업 소상공인의 이벤트 마케팅을 위한 시즌유형 분류 체계입니다. AI 기반 이벤트 자동 생성 시스템이 계절적 특성, 문화적 배경, 소비 트렌드를 고려하여 최적의 이벤트를 기획할 수 있도록 설계되었습니다.

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1. 한국 전통 명절 시즌

1.1 설날 (음력 1월 1일)

• 기간: 설 연휴 전후 1주일
• 특징: 가족 모임, 전통 음식, 귀성/귀경 수요
• 이벤트 기회:
  • 명절 특선 메뉴 (떡국, 전통 한정식)
  • 선물 세트 판매
  • 대가족 단체 할인
  • 포장 음식 선주문 이벤트
• 타겟: 가족 단위, 30-50대
• 예상 매출 증가: 30-50%

1.2 추석 (음력 8월 15일)

• 기간: 추석 연휴 전후 1주일
• 특징: 가족 모임, 전통 음식, 귀성/귀경 수요
• 이벤트 기회:
  • 추석 특선 메뉴 (송편, 전통 한정식)
  • 선물 세트 판매
  • 대가족 단체 할인
  • 포장 음식 선주문 이벤트
• 타겟: 가족 단위, 30-50대
• 예상 매출 증가: 30-50%

1.3 정월대보름 (음력 1월 15일)

• 기간: 정월대보름 당일 전후 3일
• 특징: 오곡밥, 부럼, 나물 등 전통 음식
• 이벤트 기회:
  • 오곡밥 특선 메뉴
  • 전통 건강식 프로모션
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 10-20%

1.4 단오 (음력 5월 5일)

• 기간: 단오 당일 전후 3일
• 특징: 수리취떡, 제철 음식
• 이벤트 기회:
  • 단오 특선 메뉴
  • 여름맞이 이벤트 연계
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 5-15%

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2. 국가 공휴일 시즌

2.1 신정 (1월 1일)

• 기간: 12월 31일 ~ 1월 3일
• 특징: 새해 맞이, 친구/연인 모임, 가벼운 외식
• 이벤트 기회:
  • 카운트다운 이벤트
  • 신년 특별 메뉴
  • 새해 첫 방문 쿠폰
  • 새해 운세 쿠폰 (12지신)
• 타겟: 20-30대
• 예상 매출 증가: 20-40%

2.2 삼일절 (3월 1일)

• 기간: 3월 1일 전후
• 특징: 봄맞이, 나들이 수요
• 이벤트 기회:
  • 봄 시즌 메뉴 출시
  • 애국 테마 이벤트
• 타겟: 가족 단위
• 예상 매출 증가: 10-20%

2.3 어린이날 (5월 5일)

• 기간: 5월 3일 ~ 5월 7일 (황금연휴)
• 특징: 가족 외식, 어린이 선물, 놀이공원 방문
• 이벤트 기회:
  • 키즈 메뉴 할인/무료
  • 가족 세트 메뉴
  • 어린이 경품 이벤트
• 타겟: 자녀가 있는 가족
• 예상 매출 증가: 40-60%

2.4 어버이날 (5월 8일)

• 기간: 5월 5일 ~ 5월 12일
• 특징: 가족 외식, 부모님 대접
• 이벤트 기회:
  • 3세대 가족 할인
  • 부모님 무료 or 할인
  • 카네이션 증정
• 타겟: 30-50대 자녀
• 예상 매출 증가: 30-50%

2.5 스승의 날 (5월 15일)

• 기간: 5월 13일 ~ 5월 17일
• 특징: 제자들의 스승 초대 외식
• 이벤트 기회:
  • 교사 할인
  • 단체 예약 할인
• 타겟: 20-40대
• 예상 매출 증가: 10-20%

2.6 현충일 (6월 6일)

• 기간: 6월 6일 전후
• 특징: 평일 공휴일, 여름 시작
• 이벤트 기회:
  • 여름 시즌 메뉴 출시
  • 평일 특별 할인
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 15-25%

2.7 광복절 (8월 15일)

• 기간: 8월 15일 전후
• 특징: 여름휴가 시즌 중반, 평일 공휴일
• 이벤트 기회:
  • 애국 테마 이벤트
  • 광복절 특선 메뉴
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 10-20%

2.8 개천절 (10월 3일)

• 기간: 10월 1일 ~ 10월 5일
• 특징: 가을 황금연휴, 단풍놀이
• 이벤트 기회:
  • 가을 한정 메뉴
  • 단풍 시즌 이벤트
• 타겟: 가족 단위
• 예상 매출 증가: 20-30%

2.9 한글날 (10월 9일)

• 기간: 10월 9일 전후
• 특징: 평일 공휴일, 가을 나들이
• 이벤트 기회:
  • 한글 테마 이벤트
  • 한국 전통 음식 프로모션
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 10-20%

2.10 크리스마스 (12월 25일)

• 기간: 12월 20일 ~ 12월 26일
• 특징: 연인/친구 모임, 파티, 선물
• 이벤트 기회:
  • 크리스마스 특선 메뉴
  • 커플/단체 할인
  • 크리스마스 이벤트 (산타 복장 할인 등)
  • 선물 증정 이벤트
• 타겟: 20-30대
• 예상 매출 증가: 40-70%

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3. 계절별 시즌

3.1 봄 시즌 (3월 ~ 5월)

• 기간: 3월 초 ~ 5월 말
• 특징: 신학기, 꽃구경, 야외활동 증가
• 이벤트 기회:
  • 봄나물 메뉴
  • 벚꽃 시즌 이벤트 (3월 말~4월 초)
  • 새학기 학생 할인
  • 소풍 도시락/포장 메뉴
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 15-25%

3.2 여름 시즌 (6월 ~ 8월)

• 기간: 6월 초 ~ 8월 말
• 특징: 무더위, 여름휴가, 보양식 수요
• 이벤트 기회:
  • 여름 보양식 메뉴 (삼계탕, 콩국수)
  • 시원한 메뉴 (냉면, 빙수)
  • 여름휴가 이벤트
  • 장마철 특별 메뉴/배달 이벤트
  • 복날 이벤트 (초복, 중복, 말복)
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 20-40%

3.3 가을 시즌 (9월 ~ 11월)

• 기간: 9월 초 ~ 11월 말
• 특징: 단풍, 운동회, 등산, 수확
• 이벤트 기회:
  • 가을 제철 메뉴 (전어, 대하, 고등어)
  • 단풍놀이 도시락
  • 추수 감사 이벤트
  • 가을 보양식 메뉴
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 15-30%

3.4 겨울 시즌 (12월 ~ 2월)

• 기간: 12월 초 ~ 2월 말
• 특징: 한파, 연말연시, 겨울 스포츠
• 이벤트 기회:
  • 따뜻한 메뉴 (찌개, 탕, 전골)
  • 연말 파티 메뉴
  • 송년회/신년회 이벤트
  • 스키장/눈 축제 방문객 타겟
• 타겟: 전 연령층
• 예상 매출 증가: 25-45%